連載 国試を読む・2
食中毒への対応
長岡 常雄
1
,
杉山 郁子
2
,
村山 正子
3
,
山本 延子
4
,
稲垣 俊彦
5
,
岩永 牟得
6
1東京都衛生局医療福祉部
2静岡県健康福祉部健康増進課
3富山医科薬科大学医学部看護学科
4千葉県医療技術大学校
5東京都南多摩保健所
6東京都立公衆衛生看護専門学校
pp.148-153
発行日 1998年2月10日
Published Date 1998/2/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662901733
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本連載は，状況設定型の国家試験問題（1997年2月24日実施，第83回）を題材に，単なる受験指南ではなく保健婦活動の基本を確認することを目指しています。今回は，食中毒の問題について前半で解説いただくとともに，後半では食品衛生監視と保健婦教育担当の立場から“設定された状況で活動を考える思考プロセス”をご執筆いただきました。（本誌編集室）
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