連載 生活の場から看護を考える・3
"食べる"—"食べさせる"(3)—おいしいペースは十人十速
工藤 禎子
1
1生活の場から看護を考える会
pp.196-197
発行日 1987年3月10日
Published Date 1987/3/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662207294
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前回は歯と咀嚼の問題を考えてみたが,今回は咀嚼や嚥下を反映する食べるペースという視点から食をふりかえってみたい。
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