集団赤痢と赤痢アメーバ—正しい知識とその予防

　今年もまた各地に赤痢の集団発生が報ぜられている。その多くは赤痢菌によるものであるが，わが国ではもう1つの赤痢の起病体である赤痢アメーバがあることを忘れてはならない。赤痢アメーバという虫に対しての知識は余りにも少ない。ここに集団給食，食品取扱者に対する衛生教育と指導にあたられる読者に一層の関心と理解を得ることを念願し平易な解説を試みたい。