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地域社会の食生活改善指導
花村 満豊
1
1厚生省栄養課
pp.57-60
発行日 1962年6月10日
Published Date 1962/6/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662202598
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食生活改善--やさしいようで大変むずかしい言葉である．なんでもかでもインスタントといわれている近頃の食生活が，はたして合理的なのであろうか．明日の労働源，発育成長源となる食生活についてはもつと，関心をよせてもよいのではないだろうか．
地区民の中に実際に入つて指導をされてこられた厚生省の花村技官に御執筆いただいた．
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