家庭管理—狹い台所の使い方1例

　これは栄養短大の上田フサ先生のお宅の台所である．この家は建さな台所であるが，大変手順よく作られており，作業がすべて右か「決して理想的ではありませんが，限られた寸法と地形の中では，す」と先生自身云われるよう緻密に計算され，工夫されている．入沢山の戸棚がつけられ，その戸棚が実に整理されていることである．棚の不合理さは完全に改善されて，お皿やどんぶりに合わせて規格されており，1つのものを取り除いて，下のものを取り出すという心されている．戸棚の蓋の開閉も上に空ければ左手で押えていなけ両手が使える．--そこまで計算されている．この台所を作るに当の作業を緻密に考えたということである．

　あるべき所に常にあるべきものがある．だから誰か使つてもどこである．