医食同源を目指して—食養レストラン「れじいむ」の開設

　当院は一般病床数536床の総合病院で，地域の中核的医療施設として，「原点から考え直す医療」をポリシーに，近代医学に適合した医療施設を備えた「新しい病院」を目指しその充実に努力してきた．このような総合的な医療活動の一環として，大きな社会問題となってきた「ライフ・スタイル病」，特に食事と健康の問題を取り上げ，“医食同源”をテーマに地域住民ならびに職員の食生活改善・啓蒙の場として，1985年5月に食養レストラン「れじいむ」を院内に開設した．