ナースのための健康食品・サプリメントの基礎知識

　健康食品・サプリメントに関する根拠に乏しい情報は，インターネット，テレビ・ラジオ，書籍・雑誌および新聞などを通じて無秩序に飛び交い，通信販売，ドラッグストア，コンビニエンスストア，スーパーマーケットでは，それらを容易に入手できる状況にある．現在，健康食品・サプリメントは社会に広く受け入れられ，「健康食品・サプリメントブーム」到来の感がある．この現象は，まさに現代人が慢性的な健康不安にさいなまれているひとつの証とも思われる．

　では，はたして健康食品・サプリメントはこれらの不安解消に向けての救世主となりうるのか？　確かに健康食品・サプリメントを使用することで体調の回復・維持効果を実感する声もあろう．しかしその反面，看過できない多くの問題も存在する．本稿では健康食品・サプリメントの基礎知識について概説したい．