肢体不自由児の栄養摂取状況について

The Study of Nutrition for Handicapped Children.

はじめに

　肢体不自由児は一般の児童と運動量が異なるので，彼らに適した栄養量を算出すべきである．ところが普通の労作における栄養所要量¹⁾にはそれらを考慮した基準値は記載されていない．彼らの摂取栄養量の適量を決めるには基礎代謝を実測して生活活動時間調査等から個人の所要量を算定し，消費エネルギーと摂取エネルギーを比較検討すべきであるが，測定が困難なため所要量の算定は大きな問題となっている．そこで私達は彼らの栄養所要量の適量を知るために，残食調査からの栄養摂取量と肥満度，健康状態，体重増加率との関連性を検討したところ若干の知見を得たので報告する．