抗菌性製品の実状

はじめに

　日本では，病因物質の判明した食中毒の90％以上は細菌に起因している．1996年の腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒などは，有症者累計17,877名，死者累計12名になった^1）．1998年でも有症者累計1,455名，死者4名であり^1），大きな社会問題となった．また，サルモネラ（Salmonella Enteritidis；Typhimurium DT 104），ベンガル型コレラ菌（Vibriocholerae O 139），劇症型A群レンサ球菌（Streptococcus pyogenes；人食いバクテリア），AIDSウイルス（human immunodeficiency virus；HIV），新型インフルエンザウイルス〔imfluenza A（H 5N1）virus〕，ピロリ菌（Helicobactar pylori），結核菌（Mycobacterium tuberculosis），MRSA（methicillin-resistant Staphylococcus aureus），VRE（vancomycin-resistantEnterococcus），クラミジア（Chlamydia）などの感染症やプリオン病（Creutzfendt-Jakob病）などの新興感染症・再興感染症が注目されるようになった．

　これらが契機となり，一般家庭における日用品などの抗菌表示がいたるところで目につくようになった．