Kensa to Gijyutsu Volume 21, Issue 10 （September 1993）

検査と技術 21巻10号（1993年9月発行）

けんさ質問箱

Q　貝毒の検査法高橋勝弘 ¹ , K．T． ¹千葉県衛生研究所環境保健研究室 pp.854-855

発行日 1993年9月1日 Published Date 1993/9/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1543901689

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　1992年4月に，瀬戸内海の広島湾付近で採れたアサリやカキから貝毒が検出されたと話題になりましたが，貝毒とはどのような毒で，食べると人体にどのような影響があるのでしょうか．また，その検査法についても教えてください．

基本情報

電子版ISSN 1882-1375 印刷版ISSN 0301-2611 医学書院

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