Kensa to Gijyutsu Volume 15, Issue 3 （March 1987）

検査と技術 15巻3号（1987年3月発行）

技術講座生化学

リパーゼの測定法江原和人 ¹ ¹東京都立駒込病院臨床検査科 pp.227-232

発行日 1987年3月1日 Published Date 1987/3/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1543204011

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　リパーゼは短鎖および長鎖脂酸のグリセロールエステル（トリグリセリド）を水解する酵素で，グリセロールのα位（1,3位）のエステル結合を水解して脂酸とグリセロールにする作用がある．

　ヒト膵リパーゼは膵腺房細胞で合成されて膵液中に分泌される，分子量46,000〜48,000の糖尿白質^1）で，基質特異性は広く，至適pHは8〜9である．

基本情報

電子版ISSN 1882-1375 印刷版ISSN 0301-2611 医学書院

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