グルタミン酸脱水素酵素（GDH） Glutamate dehydrOgenase

いとぐち

　グルタミン酸脱水素酵素（Glutamate dehydrogenase，GDH）はグルタミン酸を酸化的に脱アミノし，α-ケトグルタール酸にする酵素である．すなわちグルタミン酸からα-ケトグルタール酸となる経路の1つであり，そしてもう1つの経路がよく知られたGPTとGOTである（図）．この3つの酵素（GDH，GPT，GOT）により，生体内のグルタミン酸はα-ケトグルタール酸に変わり，そしてTCAサイクルへとはいっていく．またこれらの反応はすべて可逆的でもあるから，反対にグルタミン酸の生成の道でもある．すなわち，たとえばGDHのときは，

α-ケトグルタール酸＋NH₂＋NADH＋H^＋⇄グルタミン酸＋NAD^＋＋H₂O……（1