院内の診療機能の分散化—栄養部門の機能の分散化

　病院における栄養部門〔以下，法令，通知などを引用する場合を除き，単に食事サービス（部門）という〕の機能の分化の問題は，関連諸制度の改廃などに深くかかわっているので，医療ならびに医療保険制度の歴史的変遷とともに，規制改革の流れをたどりながら，この問題に対する考察を進めることとしたい．