特集 院内機能の分散化の動き
院内の診療機能の分散化—栄養部門の機能の分散化
堀籠 章史
1,2
1富士産業株式会社
2前・日本メディカル給食協会
pp.884-886
発行日 2002年11月1日
Published Date 2002/11/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541903642
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病院における栄養部門〔以下，法令，通知などを引用する場合を除き，単に食事サービス（部門）という〕の機能の分化の問題は，関連諸制度の改廃などに深くかかわっているので，医療ならびに医療保険制度の歴史的変遷とともに，規制改革の流れをたどりながら，この問題に対する考察を進めることとしたい．
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