「おべんとう丸くん」（フジッコ株式会社）使用体験記

Column:Experience of nutrition education lunchbox(Obentoumarukun)

　理想的な食事とは，ご飯などの主食をベースに，肉や魚，卵料理などの主菜，野菜やきのこ，海藻類などの副菜を，1日3食バランスよく摂取することです．しかし，健康に関する情報が氾濫している現代，患者さんからは「何をどれだけ食べたらよいかわからない」とか，「○○だったら，いくら食べても大丈夫ですよね」という声がよく聞かれます．実際，食事指導をするなかで，個人に合った「バランスのよい食事の適量」をわかりやすく示すことは容易なことではありません．

　健康のために昼食をお弁当にされているという主婦の方に，その日のお弁当を見せていただいたことがあります．すると，おかず入れには，卵焼き，ウインナー，唐揚げ，ちくわと主菜がほとんどで，副菜はミニトマトのみでした．これではお弁当を作っても，バランスのいい食事内容とは言えません．

　いかにわかりやすく，患者さんに合った「適量」を伝えるか，その悩みを解消するために，当院では例として食育ツール「おべんとう丸くん¹⁾」(フジッコ株式会社)を患者さんに紹介しています．