―プライマリ・ケア医のための栄養指導術②―気をつけているつもりの盲点―脂質・塩分・カルシウム

◆外来で診療をしていると，糖尿病，高血圧，脂質代謝異常などの生活習慣病，高齢者の栄養問題に遭遇することが多いですよね．生活習慣の指導として「野菜を多く摂りましょう」「運動をしましょう」，高齢者には「やせてきたらたんぱく質を摂るといいです」などのおおまかなアドバイスはできるものの，それ以上の介入は難しいという話をよく耳にします．そんな皆様に栄養士としてお伝えしたいことを，「プライマリ・ケア医のための栄養指導術」として，3回シリーズにまとめてみました．先月は「第1回　エネルギーを抑える工夫」をお送りしました．今月は「第2回　気をつけているつもりの盲点―脂質・塩分・カルシウム」について解説します．