「《看護ワンテーマBOOK》がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ」―川口美喜子，青山広美 著

　本書には，がん患者専任としてかかわる栄養士が実際に患者さんに提供してきた食事レシピと，そのかかわりのコツがまとめられています。

　がんを抱えて生きる多くの方は，本書に紹介されているような食にまつわる悩みやつらさを体験しているでしょうし，近くで支えるご家族もまた同じだと思います。そんな方々に，本書はきっと参考になり，がんを抱えて生きていくうえで頼もしい味方になってくれるでしょう。そして同じように，がん患者さんとそのご家族を支援する医療者にとっても，心強い味方になってくれると思います。