ニジマスの白内障

Cataract in rainbow trout

　ニジマス（Salmo gairdneri irideus）は北米大平洋岸の河川の原産魚で，明治10年に1万粒のニジマス卵がアメリカ水産委員から贈られて，わが国での養鱒事業が始まつたといわれる。

　釣をスポーツとするアメリカでは，ニジマスは猟魚（game fish）として天然の湖や河川に放流されているが，日本では養殖魚として家畜化されて，ヤマメ（Oncorhynchus masou ishikawae）やアマゴ（Oncor-hynchus rhodurus macrostomus）などの在来マスとともに日本各地で養殖され，冷凍食品として成魚が逆にアメリカに輸出されている。