高血圧食事療法の実際とその限界

ポイント

1）食事療法は個人が短期間施行するのでなく，家族と共に一家全員が生涯にわたって行うものである．

2）食塩摂取制限は血圧下降を促し，また降圧薬による降圧効果を増大させる．一般に8g/日以下に制限し，食塩感受性高血圧症では6g/日以下に制限する．

3）腎機能障害を伴わない患者では，K，Ca，Mg含有食品や動物性蛋白質を多量に摂取するよう指導する．

4）アルコール摂取量は一定量以下とする．5）肥満患者では，カロリー摂取を制限して肥満を是正し，標準体重に近づける．