Question 20 食べてなければ排便はないはずなのに，なぜ出るのですか？

ひとまず返答

　食事を食べなくても便（うんこ・うんち）は出ます．なぜならば，便は食べ物の残骸だけではないからです．

　日本うんこ学会^1）の会長で消化器外科医である石井洋介先生によると，うんちの組成で一番多いのは水分で，全体の8割程度を占め，残りの2割には，腸内細菌，食べカス（主に食物繊維），腸粘膜などが含まれています．うんちの5〜10％が「腸粘膜の細胞」で，腸の中では腸の細胞はわずか2日という驚異的なスピードで生まれ変わり，皮膚で垢ができるのと同じ仕組みで連日10g以上の“垢”が発生しています^2）．