随想
フードモデルの効用
園田 真人
1,2
1北九州市若松保健所
2北九州市環境衛生研究所
pp.445
発行日 1979年6月15日
Published Date 1979/6/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1401205870
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6年くらい昔の夏のことである．あるビヤホールで，予想もつかぬ事件がおこった．そのビヤホールでは，ウインナ・ソーセージとエビフライのおつまみを用意していたが，実物をつくり，ショウケースに展示して，終了すると冷蔵庫にしまっておいた．
そのようなことを3日続けたある日，アルバイトの高校生がお客さんのテーブルに，その腐敗しているであろう，ウインナ・ソーセージとエビフライをもっていってしまったのである．
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