動く試験室

　本道においては，昭和42年6月食品衛生検査車（ニッサンエコーマイクロ改造車）を設置，機動性を利した "動く試験室" として，広域にわたる道内の食品衛生行政を効率的に推進する役割のもとに活動を続けている．

　現在までの検査内容は，総検査件数2002件，違反件数114件，違反率5.70％であり，高率の違反が発見されそれぞれ行政処置を講じている．なかでもソルビン酸の過量使用，デヒドロ酢酸の不正使用，着色料製剤，亜硫酸など食品添加物の違反が目立って見受けられる．