Koshu Eisei Volume 73, Issue 5 （May 2009）

公衆衛生 73巻5号（2009年5月発行）

特集自然毒食中毒

山野草(植物毒)による食中毒指田豊 ¹ ¹東京薬科大学 pp.341-344

発行日 2009年5月15日 Published Date 2009/5/15

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1401101552

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　われわれの身近にはかなりの数の有毒植物が生えており，毎年同じ時期に同じ植物による中毒が繰り返されている．多くは食用植物との誤認によるものである．

　以下，しばしば食中毒を起こす山野草について解説する．

基本情報

電子版ISSN 1882-1170 印刷版ISSN 0368-5187 医学書院

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