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雑誌
そうだったんだ！脂肪酸
循環器疾患との深い関係
筆頭著者 伊藤 浩 (編)
文光堂
電子版ISBN
電子版発売日 2022年9月19日
ページ数 186
判型 B5
印刷版ISBN 978-4-8306-1919-9
印刷版発行年月 2013年2月
書籍・雑誌概要
PUFAあるいは脂肪酸といってもピンとこない方のために，本書は，PUFAに関する知識の乏しい初心者向けに，その作用機序から最近のエビデンスに至るまで，その分野のエキスパートが，わかりやすく記述することにより，医療従事者のPUFAに対する理解を深めることを目的とした．図版143点，表組30点，カラー写真9点，モノクロ写真1点．
目次
［1］beyond LDL，なぜ今脂肪酸？
1．beyond LDL，なぜ今脂肪酸？
［2］脂肪酸をわかりやすく説明しましょう
1．脂肪酸の種類を説明しましょう
2．脂肪酸の主な働き
3．必須多価不飽和脂肪酸とはどのようなものか
［3］脂肪酸からみた循環器疾患の疫学
1．魚を食べると心筋梗塞が減る？─疫学的根拠─
2．脂肪酸のバランスが崩れてきている現代人
One Point Advice 知ってほしいトランス脂肪酸のリスク
One Point Advice EPA/AAとは何？その正常値は？
［4］脂肪酸の持つ薬理学的効果
1．血小板凝集を抑制します
Controversy 抗血小板療法にはアスピリンそれともEPA？
2．脂質異常症を是正します─n-3系多価不飽和脂肪酸の効果─
3．降圧効果が認められます
4．血管機能を改善する効果があります
One Point Advice 多価不飽和脂肪酸は血液レオロジーを改善する
5．血管の弾性を改善します─動脈スティフネスと脂肪酸─
6．動脈硬化を抑制する効果があります
One Point Advice 今注目されている中鎖脂肪酸とは
7．組織の炎症を抑制します
8．不整脈を抑制する効果があります
［5］脂肪酸の循環器疾患予防効果
1．冠動脈疾患を予防します
Controversy どの指標が最適？─EPA濃度，EPA/AA比またはOmega-3 index─
2．心臓突然死や心房細動を減らすかもしれない
3．心不全を予防し，心機能を改善するかもしれない
4．脳血管疾患を予防します
5．末梢動脈疾患の症状と予後の改善に貢献する
6．慢性腎臓病の血管を守ります
7．高リスク患者の一次予防に有効です
［6］脂肪酸の知識を循環器診療に活かす
1．どのようにEPA，DHA摂取を指導したらよいか
One Point Advice α-リノレン酸を摂取するとEPA，DHAが増加するか？
One Point Advice 魚の調理法と多価不飽和脂肪酸バランス
2．どのような症例にEPA製剤で治療介入すべきか？
Controversy 治療効果はEPA投与量，血中濃度のどちらに依存するか？
［7］注目されている脂肪酸のトピックス
1．糖尿病に効くかもしれない
2．自律神経に良い影響を与えるらしい
3．慢性炎症を積極的に抑制するらしい
4．血管新生抑制作用─加齢黄斑変性モデルでの検討─
5．抗うつ効果があるかもしれない
One Point Advice 多価不飽和脂肪酸は認知症を抑制するらしい
索引
