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そうだったんだ!脂肪酸

循環器疾患との深い関係

そうだったんだ!脂肪酸
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筆頭著者 伊藤 浩 (編)

文光堂

電子版ISBN

電子版発売日 2022年9月19日

ページ数 186

判型 B5

印刷版ISBN 978-4-8306-1919-9

印刷版発行年月 2013年2月

DOI https://doi.org/10.50936/9784830619199

書籍・雑誌概要

PUFAあるいは脂肪酸といってもピンとこない方のために,本書は,PUFAに関する知識の乏しい初心者向けに,その作用機序から最近のエビデンスに至るまで,その分野のエキスパートが,わかりやすく記述することにより,医療従事者のPUFAに対する理解を深めることを目的とした.図版143点,表組30点,カラー写真9点,モノクロ写真1点.

目次

[1]beyond LDL,なぜ今脂肪酸?
  1.beyond LDL,なぜ今脂肪酸?
[2]脂肪酸をわかりやすく説明しましょう
  1.脂肪酸の種類を説明しましょう
  2.脂肪酸の主な働き
  3.必須多価不飽和脂肪酸とはどのようなものか
[3]脂肪酸からみた循環器疾患の疫学
  1.魚を食べると心筋梗塞が減る?─疫学的根拠─
  2.脂肪酸のバランスが崩れてきている現代人
   One Point Advice 知ってほしいトランス脂肪酸のリスク
   One Point Advice EPA/AAとは何?その正常値は?
[4]脂肪酸の持つ薬理学的効果
  1.血小板凝集を抑制します
   Controversy 抗血小板療法にはアスピリンそれともEPA?
  2.脂質異常症を是正します─n-3系多価不飽和脂肪酸の効果─
  3.降圧効果が認められます
  4.血管機能を改善する効果があります
   One Point Advice 多価不飽和脂肪酸は血液レオロジーを改善する
  5.血管の弾性を改善します─動脈スティフネスと脂肪酸─
  6.動脈硬化を抑制する効果があります
   One Point Advice 今注目されている中鎖脂肪酸とは
  7.組織の炎症を抑制します
  8.不整脈を抑制する効果があります
[5]脂肪酸の循環器疾患予防効果
  1.冠動脈疾患を予防します
   Controversy どの指標が最適?─EPA濃度,EPA/AA比またはOmega-3 index─
  2.心臓突然死や心房細動を減らすかもしれない
  3.心不全を予防し,心機能を改善するかもしれない
  4.脳血管疾患を予防します
  5.末梢動脈疾患の症状と予後の改善に貢献する
  6.慢性腎臓病の血管を守ります
  7.高リスク患者の一次予防に有効です
[6]脂肪酸の知識を循環器診療に活かす
  1.どのようにEPA,DHA摂取を指導したらよいか
   One Point Advice α-リノレン酸を摂取するとEPA,DHAが増加するか?
   One Point Advice 魚の調理法と多価不飽和脂肪酸バランス
  2.どのような症例にEPA製剤で治療介入すべきか?
   Controversy 治療効果はEPA投与量,血中濃度のどちらに依存するか?
[7]注目されている脂肪酸のトピックス
  1.糖尿病に効くかもしれない
  2.自律神経に良い影響を与えるらしい
  3.慢性炎症を積極的に抑制するらしい
  4.血管新生抑制作用─加齢黄斑変性モデルでの検討─
  5.抗うつ効果があるかもしれない
   One Point Advice 多価不飽和脂肪酸は認知症を抑制するらしい
索引