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特集 子どもの栄養 今なぜ必要なのか
Ⅳ．多職種で行う栄養サポートの実際
看護師の役割と観察ポイント
石本 紗織
1
1宝塚いしもと歯科
キーワード：
小児NST
,
小児NST専任看護師
,
成長発達
,
家族支援
,
食育
Keyword:
小児NST
,
小児NST専任看護師
,
成長発達
,
家族支援
,
食育
pp.1042-1046
発行日 2026年8月1日
Published Date 2026/8/1
DOI https://doi.org/10.34433/pp.0000002416
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SUMMARY
▷小児における栄養管理は成長・発達を支える治療基盤であり，栄養予備力の乏しい小児ではわずかな変化が低栄養へ直結する．
▷栄養サポートチーム（NST）による早期介入の鍵を握るのが看護師である．
▷看護師は日常的観察を通して身体所見，摂食行動，生活背景を統合的に評価し，NSTへ情報を還元する役割を担う．
▷看護師が栄養管理をすることは看護実践の基本である．
▷NST専任看護師は観察，教育，調整，家族支援を通じNST活動を推進する中核的存在である．
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