Japanese
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リハなひと
リハビリ当事者 玉澤良樹さん
河村 由実子
pp.110-112
発行日 2025年2月15日
Published Date 2025/2/15
DOI https://doi.org/10.32118/cr034020110
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- 1ページ目 Look Inside
リハビリの輪をつなげるメディア，リハノワ．本連載では，さまざまな立場や独自のアプローチでリハビリテーションに情熱を注いでいる人々を紹介します．今回は，脳梗塞により利き手に重度麻痺が残るも，イタリアンシェフとして活躍し続けている玉澤良樹さんです．お店再開までの軌跡や調理への工夫を通じて，脳梗塞後のリハビリテーションの可能性について考えます．
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