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The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 142, Issue 1 （January 2023）

臨床栄養 142巻1号（2023年1月発行）

Japanese English

特集ヘルス･フードテックの未来展望-栄養･食の課題解決に挑み健康社会をつくる

味覚電気刺激による食事体験の変容青山一真 ¹ ¹東京大学先端科学技術研究センターキーワード：減塩食 , 食事 , 電気刺激 , 味覚 , バーチャルリアリティー Keyword: Diet, Sodium-Restricted , Electric Stimulation , Diet , Virtual Reality , Taste pp.58-62

発行日 2023年1月1日 Published Date 2023/1/1

DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2023067041

PDF(2013KB)

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基本情報

臨床栄養
142巻1号
（2023年1月発行）

電子版ISSN 印刷版ISSN 0485-1412 医歯薬出版

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