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The Journal of Practical Pharmacy Volume 72, Issue 9 （August 2021）

薬局 72巻9号（2021年8月発行）

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特集脱水症　体液管理の基礎と実践総まとめ

徹底解説!体液管理と薬物療法の実践ポイントQ&A　脱水症を栄養面からどう予防する?脱水症を予防する食生活とは? 上島順子 ¹ ¹NTT東日本関東病院栄養部キーワード： Ascorbic Acid , Magnesium , Vitamin B Complex , 亜鉛 , 食行動 , 食品中のタンパク質 , 水分摂取 , 体内水分 , 脱水症 , 発汗 , 水 , 食品中のカリウム , 食品中の鉄 , 筋肉減少症 Keyword: Ascorbic Acid , Body Water , Dietary Proteins , Zinc , Drinking , Magnesium , Water , Feeding Behavior , Vitamin B Complex , Dehydration , Iron, Dietary , Potassium, Dietary , Sweating , Sarcopenia pp.2948-2953

発行日 2021年8月5日 Published Date 2021/8/5

DOI https://doi.org/10.15104/J01461.2021295294

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

＜Key Points＞◎栄養状態と体水分量は関連性が深く、水･電解質管理は栄養管理において不可欠である。◎筋肉は脂肪組織よりも水分含有量が多いため、脱水症予防のために筋肉量維持･増加を意識した食生活が必要である。◎高齢者は脱水症となるリスクが高いため、栄養ケアは必須である。◎高齢者には水分摂取を促すための食環境調整が重要であり、多職種連携が必要である。◎医療従事者の役割は、対象者の水分や栄養素摂取量を気にかけ、脱水症のリスクについて正しい知識を普及させることである。