クーニッツタイププロテアーゼ阻害剤スーパーファミリー

　［構成員］セリンプロテアーゼ（トリプシン，キモトリプシン，サブチリシン，プラスミノーゲンアクチベータ，エラスターゼ）阻害剤ファミリー，α-アミラーゼ／サブチリシン双機能性阻害剤ファミリー，酸性プロテアーゼ阻害剤ファミリー，システインプロテアーゼ阻害剤ファミリー，非阻害剤ファミリー（貯蔵タンパク質，味覚修飾タンパク質，損傷誘導タンパク質が含まれる）

　概説

　1946年，Kunitzによって結晶として単離され，小出ら^1）によって構造決定がなされた大豆トリプシン阻害剤は，クーニッツ型プロテアーゼ阻害剤ファミリーとして最初のもので，トリプシン以外にキモトリプシンを弱く阻害する。その後多くのマメ科植物から相同なセリンプロテアーゼ阻害剤が単離された。さらに，α-アミラーゼとサブチリシンを阻害する双機能性阻害剤，酸性プロテアーゼやシステインプロテアーゼ阻害剤，貯蔵タンパク質，味覚修飾タンパク質，損傷誘導タンパク質など機能を異にする様々なタンパク質群がクーニッツ型に属することが示され^2），これらが一大ファミリーを形成するに至った。図1にはクーニッツ型タンパク質の系統樹を示す。シカクマメアルブミンを別にすれば，これらはセリンプロテアーゼ阻害剤群，ジャガイモ酸性プロテアーゼ／システインプロテアーゼ阻害剤群，貯蔵タンパク質群の3群に大別され，同じプロテアーゼ阻害剤とはいっても前二者は進化のラインが異なるようである。