HOKENFU-ZASSHI Volume 59, Issue 10 （October 2003）

保健婦雑誌 59巻10号（2003年10月発行）

Japanese English

特別記事

「スローフード」は竹田直入地域から発信中です―竹田保健所による「新しい食育」への取り組み本山秀樹 ¹ ¹大分県竹田保健所 pp.952-958

発行日 2003年10月1日 Published Date 2003/10/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662100178

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

いまが旬です！

　竹田保健所は，大分県竹田市，荻町，久住町，直入町とコラボレーションしながら「新しい食育」に取り組んでいます。「モッタイナイとスローフード」を合い言葉にしたこの活動は，さまざまな味を醸し出しながら，ジワッとおいしい広がりを見せています。竹田直入地域から，いまがまさに旬の，食育の取り組みをお届けします。