Japanese
English
小特集 病院給食委託の経験
病院，賛助会，業者による協働—自治医科大学附属病院
西村 薫子
1
1自治医科大学附属病院
pp.481-483
発行日 1982年6月1日
Published Date 1982/6/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541207753
- 有料閲覧
PPV購入案内
1,320円 (1,200円+税10%) こちらは、481ページから483ページの文献です。
PPV（ペイ・パー・ビュー）とは、論文（記事）単位で購入・閲覧ができるサービスです。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。
会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。
会員登録について詳しくはをご確認ください。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。
会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。
会員登録について詳しくはをご確認ください。
- Abstract 文献概要
- 1ページ目 Look Inside
病院給食の目標を明確にするために■
患者が適正栄養を摂取することは，疾病治療の基礎的手段として古くから認められている．また，最近の医学・臨床栄養学などの分野では，食事が治療の重要な手段となり得る場合が多いことも立証されている．
今や，医師の指示する栄養素量を盛り込んだ，適切な治療食を入院患者に供することは病院医療における基本的業務とされている．
Copyright © 1982, Igaku-Shoin Ltd. All rights reserved.
