第7回国際栄養会議に参加して

50数ヵ国から2,000人の出席者を集めて

　第7回国際栄養会議は去る41年8月3〜10日西独ハンブルグでハンブルグ大学のキューナウ博士を会長として開催された。日本からも十数名の学者が出席し，研究発表やシンポジウムなどに活躍された。私もエヂンバラの第6回の会議にひきつづき今回も末席を満たす幸いにめぐまれた。

　この会議は国際栄養科学連合が主催して3年ごとに開かれ，栄養関係の国際会議としてはもっとも規模の大きい権威あるもので，今回は50数カ国から2,000人が出席され，数百の発表には興味あるものが大変多く，また日本にとっては公式に連合加盟国となって最初の会議であるなどまことに有意義な会議だった。