まちを健康にしよう！－大津市健康づくり応援団

西本　大津市では，平成14年4月から健康づくりのために，商店街各店舗が主体的に健康づくり活動に参加する「大津市健康づくり応援団」事業を行っています．喫茶「プロスパ」の経営者である平野文子さんは，大津市の「健康づくり応援団」に登録され，健康づくりに取り組んでいらっしゃいます．どんな取り組みをなさっておられますか．

平野　私の店では，何よりも手作りにこだわっています．もう一つの工夫は，健康づくりに野菜をとることが大切だと考えていて，お昼の日替わりランチに野菜料理を一品入れ，毎月1・15日に日替わりランチを注文された方に，野菜ジュースを無料で提供しています．また，車椅子の方も利用していただけるように，入口に段差解消のスロープを設置しました．