連載 涙が出る料理
第8回 「老舗の美味しい焼肉店 和」
小幡 博人
1
1埼玉医科大学総合医療センター眼科 教授
pp.21-21
発行日 2020年4月30日
Published Date 2020/4/30
DOI https://doi.org/10.34449/J0042.15.01_0021-0021
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ついに来た。学術的でない原稿依頼が。さて,どうしよう。だいたい涙が出る料理って,美味しくて感動したか,激辛で涙が出たか,くらいだろう。昔(1978年),キャンディーズは,ラストシングル“微笑がえし”という曲(名曲)で,「お〜かしくって涙が出そう♪」と歌ったが,可笑しい料理なんてないな,などと考えながら,今,これを書き始めている。だいたい年をとると食の好みは変わり,いい酒と肴が一番,と体が変化した。うーん,そうだ,食べログの点数3.58,口コミ数123件のあのお店にしよう(2020年3月24日現在)。ちなみに,食べログの点数3.50以上は全体のTOP 約3%に入る店で,人気のお店,満足できる確率の高いお店とされている。そのお店は,丸ノ内線茗荷谷駅から歩いてすぐの「焼肉 和(かずと読む)」である。キャンディーズが解散した翌年の1979年創業のこの老舗焼肉店は,複数のテレビでも紹介されており,「出没!アド街ック天国」で茗荷谷特集をしたときは,芸能人からオリンピック選手まで,連日多くのファンがやって来る焼肉店と紹介されていた。
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