特集 ウィメンズヘルスと栄養素・サプリメント
Ⅲ.アンチエイジング
10.ビタミンE
寺内 公一
1
1東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科茨城県地域産科婦人科学講座
キーワード:
トコフェロール
,
トコトリエノール
,
抗酸化物質
,
抗酸化作用
Keyword:
トコフェロール
,
トコトリエノール
,
抗酸化物質
,
抗酸化作用
pp.997-1001
発行日 2023年9月1日
Published Date 2023/9/1
DOI https://doi.org/10.34433/og.0000000373
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要旨
ビタミンEは,摂餌制限をしたラットの妊孕性を回復する物質として1922年に発見された.8つのサブタイプのうち,α-トコフェロールが植物油や種実類に最も豊富に存在する.脂溶性抗酸化物質としてのビタミンEの積極的な摂取が脂質二重層膜の酸化を防ぎ,心血管疾患・認知症・うつ病・骨粗鬆症・サルコペニア等の慢性疾患を予防する効果をもつことが示されている.トコトリエノールががん・NAFLD・骨粗鬆症等の慢性疾患を予防する効果をもつことも近年注目されている.
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