4 人生最初の1,000日の栄養～健康の基盤を作るために～

DOHaD（Developmental Origins of Health and Disease）とは，人生最初の1,000日に問題のある環境に曝されることが，将来の生活習慣病発症リスクに影響するという概念です。この時期には三大栄養素のみならず，ビタミンB群やビタミンD，コリンといった栄養素摂取も念頭においたバランスのよい食生活が重要となります。近年は医療現場だけでなく学校教育などにもDOHaDの概念を取り入れるなど，職種や世代を超えたアプローチが求められています。