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The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 142, Issue 6 （May 2023）

臨床栄養 142巻6号（2023年5月発行）

特集脳腸相関UPDATE-疾患の予防と健康長寿のための食･栄養･腸環境

(Part3)脳腸相関と食･栄養　地中海食功刀浩 ¹ ¹帝京大学医学部精神神経科学講座キーワード： Alzheimer病 , うつ病 , 揮発性脂肪酸 , Parkinson病 , メタアナリシス , 地中海食 , 消化管微生物叢 , Dysbiosis , 脳-腸軸 Keyword: Meta-Analysis as Topic , Depressive Disorder , Fatty Acids, Volatile , Alzheimer Disease , Parkinson Disease , Gastrointestinal Microbiome , Brain-Gut Axis , Dysbiosis , Diet, Mediterranean pp.983-989

発行日 2023年5月25日 Published Date 2023/5/25

DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2023220978

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文献概要
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＜Key Point＞･欧米において健康食とされる地中海式食事は,アルツハイマー病,パーキンソン病,うつ病の発症リスクを低下させる.･地中海式食事は,果物,野菜,豆類,魚,穀類,オレイン酸の摂取は多いが,肉や乳製品の摂取は少なく,アルコールの摂取は適量である.･地中海式食事のスコアリングにはいくつかの方法があり,次第に洗練されたものに改変されつつある.･腸内細菌叢への影響については一致した結果は得られていないが,糞便中の短鎖脂肪酸を増加させるという報告が少なくない.･短鎖脂肪酸は腸のバリア機能,抗炎症作用,自律神経作用などを有し,精神神経疾患のリスク低下に関与していると考えられる.