腎と微量元素

Kidney and trace elements

はじめに

　ヒトの生命維持に必須の微量栄養素は，ミネラル（元素）とビタミン類，一部のアミノ酸や脂肪酸で構成される。ミネラルは生体を構成する水素，酸素，炭素，窒素などを除く必須元素である。ナトリウム，クロール，カリウム，カルシウム，リン，マグネシウムは多量ミネラルと呼ばれ，鉄，銅，亜鉛，マンガンが必須微量元素，ヨウ素，コバルト，クロム，セレン，モリブテンの5種類が必須超微量元素に分類される。