特集 腸内細菌となかよく 生きて腸までとどく薬学管理
腸内細菌の知識を活かして,患者の健康を支える!② 腸内環境を整える食事のはなし
金 倫基
1
1北里大学薬学部 微生物学教室
pp.905-916
発行日 2024年5月5日
Published Date 2024/5/5
DOI https://doi.org/10.15104/ph.2024060020
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Key Points
食事成分(炭水化物,タンパク質,脂肪酸など)や食事パターン(西洋食,ベジタリアン食など)は腸内細菌叢の構成に影響を与える.
食事介入や食事療法による治療効果に腸内細菌叢が深く関与する.
食事と腸内細菌叢の間の相互作用については,記述的相関研究が多く,今後さらなる研究が必要である.
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