予防医学の焦点

　技術革新と人間性尊重との相剋にこの時代は苦悩する。その苦悩はBouldingがいう文明後時代の新技術に適合する新倫理的規準を生むべきものであらねばならない。それにしても日々の暮らしのなかにかかる相剋がすでにくり返えされて果てしない今後を予感させる。

　そのひとつとして食物の安全性をここにとり上げてみよう。