リン脂質の分離精製法（Ⅲ）

　リン脂質の分析法

1．総リン脂質の定量

　組織脂質抽出液中の総リン脂質量，あるいは分離精製の各過程におけるリン脂質量を求めるには，その溶液の一部をとり有機リンを定量する。リン量を25倍するとリン脂質量の概算が得られる。

　有機リンの定量（Bertlett法^63））

　ⅰ）湿式灰化：試料溶液（約0.5〜5μgP含有）を試験管にとり，湯浴上で加熱し溶媒を除去する。次に0.5mlの10N H₂SO₄を加え150〜160℃で3時間加熱する（200℃で30分加熱でもよい）。冷後30％H₂O₂を2滴加え同じ温度でさらに1.5時間加熱する（200℃，30分でもよい）。