脂肪組織の生化学

Biochemistry of Adipose Tissue

　まえがき

　脂肪組織，adipose tissueは動物体内のある特定の場所に局在する細胞群からなる。その細胞は主として脂肪を蓄える役割を有し，したがつて脂肪細胞，adiposecellまたはfat cellと呼ばれる。しかし脂肪組織には豊富に毛細血管が分布しているので，血管内皮細胞（en_dothelial cell）が脂肪細胞と共に主要な構成要素である。なお，ある脂肪組織では上記の2種の細胞の間に肥胖細胞，mast cellの存在がしばしば認められる^1）。なお，脂肪組織には交感神経の末梢枝が豊富に分布し^2），その末端は脂肪細胞や毛細血管には直接関連なく，主として小動脈および静脈，特に後者の血管壁を取り囲んでいる。

　脂肪細胞，adipose cellは間胚葉，mesenchymeに発生的起原を有し，脂肪沈着以前には他の間胚葉性細胞，mesenchymal cellから区別され難い^3）。