課題を解く研究

私の研究

　私は，大学院時代から20年余り，子どもたちの咀嚼器官が十分に発達しなくなった原因究明とその解決，すなわちヘルスプロモーションをテーマとしてきた。ここ10年は対象を高齢者に広げ，「食べる」ことの支援を検討している。本特集のねらいは「よい研究とは」だが，一論文で解決できるリサーチ・クエスションは1つであり，それで問題が解決されることは少ない。複数の研究（論文）が重ねられ，解決が導かれると考えるので，その例を紹介する。詳細は各文献を参照いただきたい。