狂牛病とはどんな病気で，ヒトにどんな影響があるか

　1996年3月の英国政府の狂牛病に関する声明は全世界，とくに英国から畜産物を輸入する欧州諸国にパニックを生み，プリオン病という聞きなれない名称が一挙に注目を集めた。本稿ではヒトと動物のプリオン病の知見を述べ，日本でこの問題にどう対処すべきかを考察する。