「スローフード」は竹田直入地域から発信中です―竹田保健所による「新しい食育」への取り組み

いまが旬です！

　竹田保健所は，大分県竹田市，荻町，久住町，直入町とコラボレーションしながら「新しい食育」に取り組んでいます。「モッタイナイとスローフード」を合い言葉にしたこの活動は，さまざまな味を醸し出しながら，ジワッとおいしい広がりを見せています。竹田直入地域から，いまがまさに旬の，食育の取り組みをお届けします。