Byoin Volume 37, Issue 9 （September 1978）

病院 37巻9号（1978年9月発行）

病院給食

病院給食部門の適正人員について大関政康 ¹ ¹都立駒込病院栄養科 pp.779-782

発行日 1978年9月1日 Published Date 1978/9/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541206654

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　本誌1号に掲載された榊田博氏の「医療業務の標準化」中の給食適正人員算出式について，質問が方々から寄せられたので，ここで改めて大関氏に解説していただいた．

基本情報

電子版ISSN 1882-1383 印刷版ISSN 0385-2377 医学書院

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