ホスピタルトピックス 給食
欧米諸国の病院
宮川 哲子
1
1虎の門病院栄養部
pp.93-94
発行日 1965年12月1日
Published Date 1965/12/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541202744
- 有料閲覧
- 文献概要
第4回国際栄養士会議に出席し，その後欧州各地および米国の病院集団給食場，養老施設，孤児院などを見学したが，ここに病院についてまとめてみる。
全般的に施設に関しては富める国々なので
Copyright © 1965, Igaku-Shoin Ltd. All rights reserved.
