食を通じた国際貢献―TABLE FOR TWOに参加して

　（医）白十字会佐世保中央病院（以下当院）は長崎県佐世保市にある地域医療支援病院，日本医療機能評価機構（Ver.5）認定病院，臨床研修指定病院などの認定を受けている312床の一般病院である．

　白十字会では2008年度よりCorporate Social Responsibility（CSR：企業における社会的責任）に取り組み，その一環の社会貢献事業として2008年10月よりTABLE FOR TWO（TFT）に参加している．2009年3月からは福岡市にある関連の白十字病院も同プログラムに参加している．

　今回はTFTの概要と当院での具体的な取り組みについて紹介する．