特集 総合医のためのスポーツ医学ベーシックス
【総合医が知っておきたいスポーツ医学の知識】
スポーツ栄養・サプリメント
塚本 咲翔
1
,
齋藤 あき
1
,
飯田 薫子
1
1お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科応用栄養学教室
キーワード：
栄養指導
,
食生活
,
サプリメント
,
エネルギー
Keyword:
栄養指導
,
食生活
,
サプリメント
,
エネルギー
pp.132-135
発行日 2015年2月15日
Published Date 2015/2/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1429200074
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国際オリンピック委員会（International Olympic Committee : IOC）のステートメント（IOC Consensus Statement on Sports Nutrition 2010）でも，「食事がスポーツ選手のパフォーマンスにもたらす影響は大きい」と冒頭に述べられており，いまやスポーツに栄養は必須である．その目的は，体格の維持・調整，コンディショニングの維持にあり，だからといって，特別難しい食事が必要ということではない．どのような競技，レベルのスポーツだとしても，エネルギーの充足と栄養素の過不足がないよう，さまざまな食品を組み合わせて摂ることが基本であり，大原則となる．
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