書評
東口髙志（編）「《JJNスペシャル》「治る力」を引き出す 実践！臨床栄養」
佐藤 禮子
1
1兵庫医療大
pp.1324-1325
発行日 2010年9月20日
Published Date 2010/9/20
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1407103199
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『「治る力」を引き出す 実践！臨床栄養』，まずこのタイトルである．裏表紙には，「治るための栄養」「生きるための栄養」の大文字が跳ねる．このタイトルは，編者である東口髙志先生のイメージそのものであると，感じ入りわくわくして頁をめくった．
期待通りの内容が展開されていた．実は，あるセミナーでご一緒した折に，人間の身体や心の仕組みと栄養問題に対する東口先生の洞察の深さに敬嘆し感動を受けたからである．東口先生の軽妙な語り口による講演は，生きた学問を具体的現実的に伝授するもので，会場を大いに沸かせた．
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