Stomach and Intestine(Tokyo) Volume 54, Issue 5 （May 2019）

胃と腸 54巻5号（2019年5月発行）

増刊号消化管疾患の分類2019—使い方，使われ方

小腸・大腸感染症

食中毒原因物質の分類〔Classification of the Causes of Food Intoxication〕清水誠治 ¹ ¹大阪鉄道病院消化器内科 pp.755

発行日 2019年5月24日 Published Date 2019/5/24

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1403201732

PDF(478KB)

定義

　食品衛生法の第58条に「食品，添加物，器具若しくは容器包装に起因して中毒した患者若しくはその疑いのあるもの（以下「食中毒患者等」という．）を診断し，又はその死体を検案した医師は，直ちに最寄りの保健所長にその旨を届け出なければならない」と規定されている．

基本情報

電子版ISSN 1882-1219 印刷版ISSN 0536-2180 医学書院

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